Mực khô bị mốc có ăn được không?
Thông thường, thực phẩm đã bị mốc thường được khuyến cáo là không nên dùng vì đã bị kém chất lượng và có vi khuẩn gây bệnh có hại cho sức khỏe con người. Thế nhưng, nhiều người lại cho rằng mực bị mốc vẫn có thể xử lý và dùng được. Vậy thực tế, “Mực khô bị mốc có ăn được không”, hãy cùng tìm hiểu nhé!
- Cách làm mực khô xào me ngon mê li cả nhà đều mê
- Địa chỉ nào mua mực khô chất lượng và ngon?
- Bà bầu có được ăn mực khô khi mang thai không?
- Địa điểm bán mực khô Hạ Long loại 1 giao hàng Hà Nội
Mực khô bị mốc có ăn được không?
Mốc là loại vi khuẩn chứa nhiều chủng loại, có một số loại nấm men được dùng trong sản xuất thực phẩm, nhưng nấm men cũng gây nên một số điều không có lợi. Khi nấm mốc mọc trên các loại đồ ăn, thức uống, chúng sẽ làm cho thực phẩm thay đổi tính chất và đồng thời mốc tiết ra những chất hóa học gây ngộ độc cho người làm ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, nhất là khi bị ngộ độc nặng. Bạn ăn nhầm một ít thực phẩm bị mốc nhưng may là bạn không bị ngộ độc hay bị dị ứng. Có một số nấm mốc còn là tác nhân gây ung thư vì nấm mốc sinh ra chất aflatoxin cực độc làm ảnh hưởng đến sức khỏe con người và chất này là một trong những thủ phạm gây ung thư gan. Trong bài viết này, hãy cùng Hải sản Phúc Gia bàn luận về việc “Mực bị mốc có ăn được hay không?” nhằm giúp bạn bảo vệ sức khỏe của gia đình mà không phải từ bỏ sở thích ăn mực.
Nguyên nhân dẫn đến việc mực khô bị mốc
Thứ nhất, Do đại lý nhập với số lượng nhiều nhưng chưa bán hết, để lâu ngày không loại bỏ hàng đó đi mà vẫn tiếp tục bán ra thị trường.
Thứ hai, Sau khi mua mực khô về khách hàng chưa có nhu cầu sử dụng hết nhưng lại chủ quan không bảo quản ngay. Khi điều kiện không khí xung quanh độ ẩm cao và thời tiết mưa nắng thất thường nên mực khô bị giảm chất lượng sau đó là bị mốc.
Mực khô bị mốc có ăn được không? – Mực bị mốc xanh, mốc đen tuyệt đối không nên ăn
Khi đã có hiện tượng mốc xanh, mốc đen trên thân con mực khô thì mọi người nên bỏ đi, không được tiếc rẻ, không được phép sử dụng bởi khi bị mốc thịt con mực bị nhiễm nhiều chất độc, do đó có chế biến như thế nào đi nữa cũng không sạch do đó khi không may ăn phải sẽ mang trong người nhiều mầm bệnh còn tác hại lớn hơn rất nhiều.
Mực khô bị mốc có ăn được không?
Đối với mực khô, nhiều người nhìn thấy có các đám trắng phủ trên thân mực thì tưởng là bị mốc, thực tế đấy chỉ là lớp phấn kết tinh của muối và các chất trong cơ thể. Chỉ khi nào thấy trên thân mực có các vết xanh, đen thì đấy mới là bị mốc. Nếu mốc ít thì có thể cắt bỏ cái phần bị mốc đi, nhưng nếu thấy hiện tượng bị mốc nhiều thì tốt nhất nên vứt bỏ. Việc cạo cho hết mốc rồi phơi dưới nắng cũng không làm cho mực hết độc.
Cần làm gì để mực khô không bị mốc?
Để đảm bảo sức khỏe của gia đình, bạn nên bảo quản mực khô ngay khi mua về nếu chưa dùng ngay, nếu thấy hiện tượng mực bắt đầu nổi đám trắng, cần xử lý như sau
- Nấu nước sôi khoảng 2 chén nước để nguội , khi nước còn ấm cho thêm muỗng cà phê muối bọt. Khi nước pha muối vừa nguội ,bạn rửa sạch mực ( có thể dùng bàn chải càng tốt ) sau đó đem ra phơi nắng lại , sẽ như mực mới ,đẹp , nhìn ngon mắt.
- Nếu có tủ lạnh , thì để mực khô vào túi nilong , ngăn đông đá , bạn có thể để vài tháng, không bị mốc gì hết.
Mực khô bị mốc có ăn được không?
Mua mực khô ở đâu để đảm bảo chất lượng tốt nhất?
Hải sản Phúc Gia tự hào là cơ sở sản xuất và phân phối các loại hải sản Quảng Ninh ngon, chất lượng với giá thành phải chăng như:
Đồng thời, Phúc Gia cũng là một trong những nơi bán mực khô uy tín cả trên phương tiện truyền thống lẫn Online với dịch vụ giao hàng tận nơi tại Hà Nội và dịch vụ thu tiền qua bưu điện khi nhận hàng tại các tỉnh sẽ giúp bạn thêm phần an tâm hơn khi mua mực. Bạn cũng có thể mua mực khô trực tiếp tại cửa hàng của chúng tôi với sự đảm bảo là mực luôn ngon và mới được bảo quản đúng tiêu chuẩn.
Mực khô bị mốc có ăn được không?
Hiện nay, chúng tôi đã và đang bán mực khô đặc sản Quảng Ninh với giá:
- Mực khô Vip (6 – 8 con/kg): 860.000 đồng/kg
- Mực khô Vân Đồn (10 – 12 cong/kg): 840.000 đồng/kg
>> “Cam kết sản phẩm sạch, tươi ngon, không hóa chất, không chất bảo quản, an toàn vệ sinh thực phẩm”
Hình ảnh mực khô Quảng Ninh tại cửa hàng Phúc Gia
Dưới đây là một số hình ảnh sản phẩm mực khô đặc sản biển Quảng Ninh được bán tại cửa hàng Phúc Gia mà chúng tôi muốn gửi đến quý khách hàng. Hãy gọi cho Phúc Gia khi bạn cần mua mực khô ngon – chất lượng – giá phải chăng. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng tận tình, chu đáo tại khắp các tỉnh thành trên cả nước như: Hà Nội – Hải Phòng – TP.Hồ Chí Minh – Vũng Tàu – Bắc Ninh – Lạng Sơn – Lào Cai – Yên Bái – Lai Châu – Sơn La – Thanh Hóa – Hòa Bình – Đà Nẵng,…
Hình ảnh mực khô Quảng Ninh tại cửa hàng Phúc Gia
Hình ảnh mực khô Quảng Ninh tại cửa hàng Phúc Gia
Hình ảnh mực khô Quảng Ninh tại cửa hàng Phúc Gia
Hình ảnh mực khô Quảng Ninh tại cửa hàng Phúc Gia
Hình ảnh mực khô Quảng Ninh tại cửa hàng Phúc Gia
Là người tiêu dùng thông thái, hy vọng với những kiến thức cơ bản “Mực khô bị mốc có ăn được không?“ trên đây, bạn đã có thể tạo ra những món ngon từ mực khô cho gia đình và chiêu đãi khách đến chơi nhà mà không lo sợ vấn đề nguy hại sức khỏe.
Hãy đến với Hải sản Phúc Gia – Nhà phân phối và chế biến các loại hải sản biển ngon nhất miền Bắc với đa dạng chủng loại như chả cá, chả mực, cá một nắng,… Chúng tôi đảm bảo cung cấp đến quý khách hàng sản phẩm mực khô chính hiệu Quảng Ninh sạch, an toàn thực phẩm với giá thành tốt nhất. Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây khi có nhu cầu mua mực khô giá sỉ lẻ:
Chi nhánh Quảng Ninh : P. Hà Khẩu – TP. Hạ Long
Chi nhánh tại Hà Nội : Số 110 E8 -Thanh Xuân Bắc
Hotline : 0981.119.118 – Website: Haisanphucgia.com – Email: haisanphucgia@gmail.com
Facebook: facebook.com/haisanphucgia
Lưu ý: Chúng Tôi BÁN BUÔN – BÁN LẺ Nhận Giao Hàng Tận Nhà Tại Hà Nội Các Tỉnh Thành Trên Toàn Quốc.
