Mẹo làm tôm khô rim chua ngọt cả nhà cực mê

Tôm khô rim chua ngọt là một trong những thực đơn phổ biến được nhiều bà mẹ nội trợ chế biến. Cùng Phúc Gia tìm hiểu cách làm tôm khô rim chua ngọt nhé!

Hướng dẫn cách chế biến tôm khô rim ngon cho cả nhà

Bạn đang băn khoăn không biết hôm nay lên thực đơn cơm chiều cho cả nhà là gì đây? Đơn giản và dễ cực luôn tại sao bạn không thử cách làm tôm khô rim chua ngọt cho cả nhà thưởng thức nhỉ? Và cách chế biến tôm khô rim chua ngọt là một trong những món ăn được khá nhiều chị em phụ nữ đã chế biến và là khẩu vị đặc trưng của nhiều gia đình đấy nhé. Vậy thì tại sao không vào bếp làm tôm khô rim chua ngọt cho cả nhà mình thưởng thức ngay nhỉ? Chắc chắn sẽ tuyệt vời cực luôn đấy nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm khô rim chua ngọt

Như bạn biết đấy, để chế biến tôm khô rim chua ngọt ngon đúng điệu thì khâu chuẩn bị và lựa chọn nguyên liệu cực kỳ quan trọng. Để tạo được những món ăn tôm khô ngon thì đầu tiên bạn cần phải chọn tôm khô không màu là loại tôm sạch và không phẩm hóa chất. Nếu gia đình bạn có 4 – 5 thành viên thì hãy chuẩn bị:

• 300gr tôm nõn khô loại ngon
• Tương ớt chua ngọt (1/3 chén)
• Sốt cà chua: 2 thìa canh, nước cốt chanh, 1 thìa canh, nước mắm ngon: 2 thìa canh
• Đường: 1 thìa canh, hạt tiêu: 1/2 thìa canh, hạt nêm: 1 thìa canh
• Một nhánh hành lá thái nhỏ, 1 thìa cà phê tỏi băm

3 bước làm tôm khô rim chua ngọt cả nhà cực mê

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu chế biến thì chúng ta hãy tiến hành cách làm tôm khô rim chua ngọt ngay dưới đây nhé!

Bước 1: Với món tôm rim chua ngọt này, các mẹ nên chọn những con tôm khô loại ngon nhất nhé. Mình thích chọn những loại tôm khô nhỏ, hay những dòng Tôm khô loại 1 thì khi chế biến sẽ rất ngon. Sau đó, các bạn hãy cho tôm khô vào cái bát tô và ngâm chúng tầm 1 đến 2 tiếng để con tôm được nở đều ra nhé!

Bước 2: Sau khi tôm khô được ngâm xong bạn hãy vớt tôm và để ráo và lúc này ướp những gia vị đã chuẩn bị sẵn vào tôm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, ướp khoảng 20 phút là được.

Bước 3: Cho chảo lên bếp đồng thời rưới1 muỗng canh dầu lên chảo đun nóng. Các mẹ nhớ trút 1/2 hành lá thái nhỏ và 1 thìa cà phê tỏi bằm vào, phi thơm (lưu ý để lửa vừa, đảo đều tay tránh làm hành tỏi cháy sẽ bị khét). Tiếp đó, cho các gia vị vào chảo làm nước sốt gồm: 1/3 chén tương ớt chua ngọt. 2 thìa canh sốt cà chua (mấy loại này các nàng có thể tìm mua trong siêu thị nhé), 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa đường, đảo đều.

Bước 4: Cuối cùng, các mẹ cho tôm vào, vặn lửa nhỏ cho phần nước sốt từ từ ngấm vào tôm. Đến khi phần nước sốt sánh lại, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào, đảo đều để tôm được ngậy và có màu bóng đẹp hấp dẫn.

Tôm khô rim chua ngọt đã xong

Chỉ với 4 bước cách làm tôm khô rim chua ngọt mà Hải Sản Phúc Gia đã hướng dẫn ở trên bạn đã có một thực đơn vô cùng ngon tuyệt dành cho gia đình thân yêu của mình rồi đấy nhé. Và tôm khô dinh dưỡng là một món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe của người già và trẻ nhỏ. Chính vì thế, việc chế biến tôm khô rim chua ngọt cho cả nhà sẽ là một thực đơn hấp dẫn bổ sung dinh dưỡng vào trong các bữa ăn. Và để chế biến nhiều món tôm khô rim ngon thì đừng bỏ lỡ những bài viết tiếp theo mà Hải Sản Phúc Gia giới thiệu nhé. Chúc các mẹ thành công với cách làm tôm khô rim chua ngọt mà chúng tôi đã hướng dẫn.