Cách chế biến mực một nắng ngon và đơn giản

Ẩm thực, Tin tức

Nhiều bà nội trợ lo lắng không biết nên chế biến mực một nắng như thế nào và nên làm món gì với nó. Tuy nhiên, đây là món cực kỳ dễ làm, chỉ cần một vài mẹo vặt nhỏ là bạn đã có thể chế biến thành nhiều món ngon cho gia đình rồi.

Cách chế biến mực một nắng ngon và đơn giản

Mực một nắng là một đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ninh. Mực được làm từ những con cá mực tươi ngon nhất đánh bắt trực tiếp tại vùng biển Quảng Ninh sau đó phơi dưới ánh nắng tự nhiên, con mực phải được phơi sao mà bên ngoài con mực ráo hẳn nhưng bên trong thịt mực vẫn còn tươi rói. Mực 1 nắng có độ dai và thơm ngon khác với những loại mực khô là bởi vì được phơi một nắng duy nhất. Tuy nhiên, rất nhiều người khi mua mực về loay hoay không biết cách chế biến mực thế nào cho ngon nhất. Trong bài viết này, Hải sản Phúc Gia xin chia sẻ đến bạn một số Món ăn ngon với mực một nắng Quảng Ninh, mời bạn tham khảo tại đây nhé!

Hướng dẫn chế biến mực một nắng cực ngon

Mực một nắng xào chua cay

– Mực rã đông tự nhiên, rửa sạch lại với nước, để ráo rồi cắt thành từng miếng cỡ hai ngón tay, khía mắt cáo trên miếng mực cho đẹp.

– Ướp mực với một chút dầu hào, gia vị, một vài lát ướt tươi và để khoảng 20 phút cho ngấm.

– Hành tây bổ cau, cà rốt thái mỏng theo khoanh (có thể tỉa hoa cho đẹp).

– Hành hoa rửa sạch, cắt thành từng đoạn cỡ 2 đốt ngón tay.

– Bóc tỏi, đập dập phi thơm với dầu ăn nóng già rồi cho mực vào đảo cho tới khi miếng mực chín, xem xém vàn, trút ra đĩa sạch.

– Cho thêm chút dầu ăn vào chảo rồi cho cà rốt vào đảo, cho tới khi cà rốt gần chín thì cho tiếp hành tây vào đảo cùng cho tới khi vừa chín tới, nêm gia vị vừa ăn. Trút đĩa mực đã xào vào đảo cùng, cho nốt hành hoa và đảo và tắt bếp, rắc lên một chút bột tiêu bắc cho thơm. Múc mực ra đĩa ăn nóng cùng cơm.

Cách chế biến mực một nắng ngon và đơn giản

Cách chế biến mực 1 nắng chiên giòn

Nguyên liệu

– Mực một nắng: 300g (1 con)

– Bột bắp: 1 muỗng xúp

– Muối: 1/4 muỗng cà phê

– Bột nêm: 1/2 muỗng cà-phê

– Tiêu: 1/4 muỗng cà-phê

Các bước thực hiện

– Mực ướp gia vị để 15 phút cho thấm.

– Thoa bột bắp đều hai bên mực. Dùng hai cái vá lưới ép mực vào giữa cho vào chảo dầu sôi, giữ hai vá độ vài phút để mực không bị cuốn lại.

– Khi thấy mực vừa vàng có thể bỏ vá trên ra, chiên thêm vài phút nữa đến khi mực vàng đều là được.

– Vớt mực ra, dùng dao cắt miếng ngang thân rồi xếp ra đĩa. Mực chiên giòn ăn với tương ớt.

Cách chế biến mực một nắng ngon và đơn giản

Mực một nắng nướng muối ớt

Nguyên liệu

– 1 con mực 1 nắng từ 300-500gram

– 4 quả ớt xanh

– 1 thìa muối ăn

– Rau trộn cùng tương ớt

Các bước thực hiện

– Mực 1 nắng sau khi đã sơ chế và làm sạch thì ướp với ớt xanh trộn muối

– Đợi khoảng 10 phút cho thấm gia vị

– Sau đó cho mực vào lò nướng hoặc bếp than hồng. chú ý nướng mực vừa chín

Trang trí món này như sau: Cắt mực ra theo miếng vừa ăn, bày mực lên đĩa cho thêm rau trộn và tương ớt vào sẽ rất bắt mắt.

Cách chế biến mực một nắng ngon và đơn giản

Bạn sơ chế, rã đông mực xong thì bỏ vào nồi hấp cách thủy, cho chút hành vào để sau khi hấp xong thì mực 1 nắng rất thơm và ngon, sau khi chín bạn lấy mực ra cắt nhỏ ăn với rau sống và chấm tương ớt, món này rất tốt cho sức khỏe.

Cách chế biến mực một nắng ngon và đơn giản

Như vậy, Quy trình chế biến mực 1 nắng quá đơn giản phải không nào? Chỉ cần bỏ chút thời gian thôi là bạn đã có những món ăn ngon tuyệt mời gia đình và bạn bè cùng thưởng thức rồi. Chúc bạn thành công!

Bạn đã biết mua mực một nắng ở đâu ngon về chế biến chưa?

Đại lý Hải sản Phúc Gia chuyên cung cấp mực 1 nắng được đánh bắt và sản xuất trực tiếp tại vùng biển Quảng Ninh, là một trong những ngư trường lớn nhất với chất lượng hải sản ngon hàng đầu cả nước. Mực một nắng là một sản phẩm đặc biệt của công ty không chỉ ngon và bổ dưỡng mà còn giàu chất dinh dưỡng, góp phần làm phong phú, nâng tầm đẳng cấp cho bữa tiệc của bạn.

Cách chế biến mực một nắng ngon và đơn giản

Với đội ngũ nhân viên đều là những người con sinh ra và lớn lên tại vùng đất biển Quảng Ninh đầy nắng và gió, làm việc hết mình nhiệt tình, hăng say, chúng tôi cam kết sản phẩm cá mực 1 nắng đều được làm từ những con mực tươi rói đánh bắt từ vùng biển Quảng Ninh, hoàn toàn đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như độ tươi ngon. Bên cạnh đó, chúng tôi là cơ sở sản xuất trực tiếp cho nên mực một nắng nhỏ to đều được bán với giá cạnh tranh trên thị trường.

Phúc Gia luôn cam kết với khách hàng:

Hoàn lại 100% tiền nếu khách hàng không hài lòng chất lượng sản phẩm
Bán mực 1 nắng giá sỉ lẻ chất lượng tốt nhất
Luôn đặt lợi ích và quyền lợi khách hàng lên đầu
Giao hàng đúng hẹn tận nơi theo yêu cầu

Hình ảnh mực một nắng Quảng Ninh tại Phúc Gia

Dưới đây là một số hình ảnh mực một nắng Quảng Ninh tại Phúc Gia mà chúng tôi muốn gửi đến quý khách. Hãy gọi cho Phúc Gia khi bạn cần mua mực một nắng chất lượng. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng tận tình, chu đáo tại khắp các tỉnh thành trên cả nước như: Hà Nội – Hải Phòng – TP.Hồ Chí Minh – Vũng Tàu – Bắc Ninh – Lạng Sơn – Lào Cai – Yên Bái – Lai Châu – Sơn La – Thanh Hóa – Hòa Bình – Đà Nẵng,…

Hình ảnh mực một nắng Quảng Ninh tại Phúc Gia

Nếu như bạn vẫn chưa biết đến địa chỉ nào để mua mực một nắng ngon nhất về chế biến – Hãy đến với Hải sản Phúc Gia, Cơ sở chuyên phân phối bán buôn bán lẻ mực một nắng Quảng Ninh sạch, nguyên chất và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt, chúng tôi bán mực 1 nắng loại xịn giá phải chăng nhất. Phúc Gia cam kết mang đến cho quý khách hàng sản phẩm mực một nắng đặc sản biển chất lượng nhất. Khi có nhu cầu mua mực một nắng, vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:

Chi nhánh Quảng Ninh : P. Hà Khẩu – TP. Hạ Long
Chi nhánh tại Hà Nội : Số 110 E8 -Thanh Xuân Bắc

Hotline : 0981.119.118 – Website: Haisanphucgia.com – Email: haisanphucgia@gmail.com
Facebook: facebook.com/haisanphucgia
Lưu ý: Chúng Tôi BÁN BUÔN – BÁN LẺ Nhận Giao Hàng Tận Nhà Tại Hà Nội Các Tỉnh Thành Trên Toàn Quốc.