3 bước đơn giản làm tôm khô vừa sạch vừa ngon tại nhà

Ẩm thực, Tin tức

Tôm khô là một món ăn được rất nhiều người yêu thích. Và nếu bạn muốn thưởng thức tôm khô sạch do mình tự làm hãy theo dõi 3 bước làm tôm khô vừa sạch vừa ngon cùng với Phúc Gia nhé!

3 bước đơn giản làm tôm khô vừa sạch vừa ngon tại nhà

Rất nhiều người tiêu dùng hay những bà mẹ nội trợ khó tính thường không yên tâm mua Tôm khô ngoài các đại lý, cửa hàng vì sợ tôm khô không ngon và nguyên chất. Hoặc để mua được loại tôm khô quảng ninh chính gốc thì phải tìm hiểu khá kỹ hoặc có người quen sinh sống tại Quảng Ninh mới tin tưởng mua về. Nhưng bên cạnh đó giá tôm khô sạch loại ngon lại có giá tương đối cao. Tại Hải Sản Phúc Gia đang bán với giá khoảng 640.000đ/kg – Đây là mức giá khá rẻ so với nhiều cửa hàng đơi vị kinh doanh khác trên thị trường hiện nay.

Và bài toán đặt ra là làm sao mình có thể chế biến tôm khô sạch vừa ngon và đảm bảo mà tiết kiệm chi phí. Hôm nay, Hải Sản Phúc Gia xin chia sẻ với quý khách cách chế biến tôm khô hảo hạng tại nhà mà ai cũng muốn làm nhất là đối với chị em phụ nữ nội trợ của gia đình.

Ưu điểm khi chế biến tôm khô vừa sạch vừa ngon tại nhà

Tự làm được cái yên tâm là tôm không có bị tẩm ướp, và không có ruồi bu, mình sợ nhất món ruồi, vì chân ruồi có nhiều vi khuẩn độc hại lắm, vừa ăn vừa nghĩ đến tôm có ruồi là nuốt hổng trôi.

Cách làm tôm khô sạch là bạn không nên lựa chọn những con tôm đắt tiền hay con tôm to đùng. Mấy loại đó thì chỉ có các cơ sở sản xuất họ lựa chọn để làm tôm khô xuất khẩu. Vì giá như thế rất đắt ngang tầm với sơn hào hải vị. Nhưng không có nghĩa làm tôm khô giá rẻ lại không ngon đâu các bạn nhé. Nếu bạn muốn sở hữu tôm khô vừa sạch vừa ngon thì có thể lựa chọn tôm thẻ giá rất mềm mà khi ra thành phẩm lại cực kỳ ngon các bạn nhé.

Các bạn cứ tính ra, khoảng 1 cân tôm tươi sẽ cho ra thành phẩm lạng rưỡi tôm khô (lạng rưỡi có mà ăn bét nhè, nấu canh hoang lắm cũng phải 4-5 lần mới hết).

3 bước đơn giản làm tôm khô vừa sạch vừa ngon tại nhà

Tự làm tôm khô ngon tại nhà không khó mà lại đảm bảo vệ sinh, không có hóa chất độc hại, lại có thể để dành ăn quanh năm. Mời bạn đọc tham khảo cách làm tôm khô của Phúc Gia hôm nay nhé.

Khâu lựa chọn nguyên liệu:

10 kg tôm (1 kg tôm làm được 1.5 g tôm khô, các bạn tính toán số lượng cho phù hợp)
Muối tinh
Bột ngọt

Cách làm tôm khô hảo hạng sạch, không hóa chất

Bước 1: Lột vỏ tôm

Không cần mua tôm to vì rất đắt, chỉ cần mua tôm vừa hoặc nhỏ là được. Sau đó khi có đủ nguyên liệu tôm tươi chúng ta tiến hành lột vỏ tôm và làm sạch chúng.

Mua tôm tươi làm sạch và lột vỏ tôm

Bước 2: Ướp tôm với gia vị

Sau khi lột vỏ tôm và làm sạch tôm chúng ta tiến hành ướp tôm với gia vị vào nhé. Với 10kg tôm tươi ta ướp 3 muỗng canh muối tinh (tùy theo độ mặn, nhạt mà bạn ướp cho vừa miệng). Tiếp theo đó bạn thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt và chờ 30 phút cho tôm ngấm gia vị. Tiếp đó hãy đun nước sôi và chần sơ tôm trong 1 phút đến khi tôm chuyển màu đỏ và cong lại rồi vớt tôm để ráo là được.

Sau khi làm sạch tôm chúng ta tiến hành ướp gia vị

Bước 3: Phơi tôm khô sau khi ướp gia vị

Sau khi bạn ướp gia vị tôm xong hãy cho tôm vào rổ và bắt đầu đem phơi dưới nắng tự nhiên để mình con tôm se lại. Khoảng 4 đến 5 nắng phơi tôm xong là bạn sẽ sở hữu tôm khô sạch cho mình rồi đấy nhé. Lưu ý trong quá trình chế biến tôm khô hảo hạng không hóa chất các bạn nhớ đảo và lật tôm liên tục cho tôm khô đều, cắn tôm thấy dai dai và ngọt ngọt là được.

Phơi tôm khô khoảng 4 – 5 nắng để mình con tôm se lại

Lưu ý: Nhà bạn nào không có điều kiện phơi nắng thì cho tôm vào lò nướng, nướng khoảng nửa tiếng, sau đó chờ tôm nguội bỏ hũ cất ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu. Các bạn nhớ phải chọn hũ có nắp đậy thật kín để bảo quản tôm tốt hơn.

Để thưởng thức tôm khô vừa sạch vừa ngon thì bạn có thể tự tay chế biến tại nhà mà không phải mua từ cửa hàng phải không ạ? Rất đơn giản và không cầu kỳ lại đảm bảo được tinh chất và bạn hoàn toàn có thể an tâm. Nhưng nếu bạn không có thời gian để chế biến tôm khô hảo hạng thì hãy đến với Hải Sản Phúc Gia chúng tôi sẽ mang đến tôm khô sạch nguyên chất cho cả gia đình bạn.

Hình ảnh tôm khô Hạ Long Quảng Ninh Phúc Gia

Dưới đây là một số hình ảnh tôm khô hảo hạng tại Phúc Gia đang phân phối tại nhiều cửa hàng, đại lý trên toàn quốc như: Hà Nội – Hải Phòng – Thành Phố Hồ Chí Minh – Vũng Tàu – Bắc Ninh – Lạng Sơn – Lào Cai – Yên Bái – Sơn La – Lai Châu – Thanh Hóa – Hòa Bình – Đà Nẵng,…

Hình ảnh tôm khô Hạ Long Quảng Ninh Phúc Gia

Hãy đến với Hải Sản Phúc Gia – Đại lý bán lẻ, bán sỉ tôm khô cực ngon, an toàn, đảm bảo, chất lượng siêu tốt với giá thành hợp lý cạnh tranh trên thị trường. Chúng tôi luôn mang đến những dòng sản phẩm hải sản cao cấp của vùng biển Quảng Ninh – tôm nõn khô quảng ninh đến cho mọi khách hàng. Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ dưới đây:

Chi nhánh Quảng Ninh : P. Hà Khẩu – TP. Hạ Long
Chi nhánh tại Hà Nội : Số 110 E8 -Thanh Xuân Bắc

Hotline : 0981.119.118 – Website: Haisanphucgia.com – Email: haisanphucgia@gmail.com
Facebook: facebook.com/haisanphucgia
Lưu ý: Chúng Tôi BÁN BUÔN – BÁN LẺ Nhận Giao Hàng Tận Nhà Tại Hà Nội Các Tỉnh Thành Trên Toàn Quốc.