Vào bếp với món gỏi xoài tôm khô rim cực ngon
Gỏi xoài tôm khô rim là sự hòa quyện độc đáo giữa vị chua nhẹ của xoài, vị đậm đà của tôm rim mang đến sự ngon miệng cho người ăn.
Vào bếp với món gỏi xoài tôm khô rim cực ngon
Gỏi xoài tôm khô rim bạn đã bao giờ thưởng thức món ăn này chưa? Nếu chưa được thưởng thức, hôm nay hãy cùng Hải Sản Phúc Gia vào bếp làm món gỏi xoài tôm khô rim các bạn nhé. Đảm bảo đây là thực đơn mới, vô cùng hấp dẫn và được nhiều người yêu thích đấy nhé!
Nguyên liệu để làm gỏi xoài tôm khô rim
Để chế biến món gỏi xoài tôm khô rim đầu tiên bạn cần học cách chế biến tôm khô rim và chuẩn bị những nguyên liệu kèm theo:
- 1 quả xoài xanh hơi vàng.
- 100 g tôm khô rim sẵn.
- Rau răm, tương ớt, bánh đa nướng.
Cách chế biến gỏi xoài tôm khô rim
Bước 1: Làm tôm khô rim: 500g tôm khô ngâm nở mềm trong khoảng 3 tiếng (bạn có thể làm nhiều để dành ăn từ từ). Tôm sau khi ngâm mềm, xả với nước lạnh nhiều lần rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào sơ, tiếp đến cho 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh bột nêm, 1 thìa cà phê màu hạt điều (nếu thích) rồi đảo thật điều. Tiếp đến cho khoảng 1/2 chén nước lọc vào, rim nhỏ lửa đến khi nước rút, tôm thấm gia vị và cứng lại là được.
Bước 3: Xoài gọt vỏ, bằm nhuyễn rồi thái sợi. Trộn tôm khô rim, tương ớt, rau răm thái nhỏ vào trộn đều và kết quả ta sẽ có món gỏi xoài tôm kho rim ngon đúng điệu rồi nhé!
Sau đó bạn hãy cho gỏi xoài ra đĩa, rắc lên ít tôm cháy, hành phi. Ăn kèm là bánh đa nướng hoặc bánh phồng cực kỳ ngon đấy ạ! Với những bước đơn giản, nguyên liệu dễ tìm hy vọng độc giả có thể thưởng thức và chế biến gỏi xoài tôm kho rim cho gia đình của mình rồi nhé! Chúc các bạn thành công!
