Mực trứng

mực trứng

Mực trứng là loại thực phẩm ngon được nhiều gia đình Việt rất ưa chuộng bởi nhờ vị ngon ngọt tự nhiên, giòn dai độc đáo. Đây là sản phẩm được các chuyên gia đánh giá giàu chất dinh dưỡng, thích hợp làm quà biếu tết, biếu sếp, người thân bạn bè,…

Quảng Ninh – Du khách đến đây chẳng ai có thể làm ngơ được với những làn nước xanh như ngọc, tươi mát và lóng lánh dưới ánh mặt trời cũng vịnh Hạ Long, bãi biển Cô Tô. Chẳng những thế, nơi đây còn thu hút du khách bởi các món đặc sản hấp dẫn, không phải nơi nào cũng có. Đặc biệt là món mực trứng ngon béo ngậy. Đây là món ăn vô cùng nổi tiếng mà du khách đến đây, đều rỉ tai nhau tìm mua và thưởng thức. Tuy đây là món ăn đơn giản, dân dã của người dân biển Quảng Ninh nhưng do có độ thơm ngon, lôi cuốn thực khách ngay từ lần đầu nếm thử. Nếu chưa có cơ hội được thưởng thức món này, hãy tìm hiểu sản phẩm dưới đây và mua ngay bạn nhé!

Thông tin sản phẩm mực trứng

Mực trứng là gì?

Mực trứng (Hay còn gọi là mực sữa) là loại mực nhỏ chỉ dài khoảng từ 5 – 12 cm, màu đỏ cánh gián, bên trong chứa toàn trứng. Mực vừa đưa lên thuyền câu, được ngư dân cấp đông ngay trên tàu nhằm giữ lại hoàn toàn hương vị thơm ngon vốn có của mực trứng.

Đây là loại mực sinh sống nhiều ở vùng biển Nam Trung Bộ, được đánh bắt trong mùa sinh sản, số lượng con mực có trứng chiếm đến 50-70% cơ thể mực. Mực thường ôm trứng khoảng qua tết cho đến tháng 2 – 5 âm lịch.

Thành phần dinh dưỡng 

Mực là một loài động vật thân mềm, có chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Nó cũng là một nguồn tốt của Niacin và kẽm, mực còn được đánh giá cao do chứa ít chất béo bão hòa và ít natri nhưng bên cạnh đó mực tươi chứa nhiều cholesterol.

Riêng với Mực trứng tươi ngon là thực phẩm chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng cần thiết có lợi cho cơ thể. Trong 85g mực trứng cho chứa đến: 90% đồng, 63% selen, 30% protein, 23% vitamin B2 và hàng chục dưỡng chất khác.

Thế nào là đặc sản mực trứng hàng chuẩn?

Mực trứng nguyên chất phải là con mực còn nguyên vẹn, không đứt đầu, da căng bóng, thân suôn mập bụng trứng, không dập. Mực được đánh bắt rồi bảo quản đông lạnh, nên chất lượng không đổi vẫn giữ nguyên hương vị ban đầu. Mực rất dễ chế biến, hầu như đã thành một trong các món ăn thường ngày trong gia đình làng chài.

Cách chế biến bảo quản mực trứng

Cách chế biến bảo quản mực trứng

Cách sơ chế mực trứng đông lạnh

Sau khi mua về, bạn chỉ cần rã đông 5 – 10 phút là có thể chế biến thành món ăn. Mực không nên chế biến quá kỹ chỉ cần rửa sạch và nấu các món đơn giản. Không nên ướp với muối, vì bản thân mực đã mặn do cơ thể đã thấm nước biển. Khi chế biến thì không cần bỏ nội tạng, vì như vậy sẽ làm mất luôn phần trứng và sữa bên trong làm giảm chất lượng dinh dưỡng của mực.

Cách bảo quản mực trứng luôn tươi ngon

Mực có trứng là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nên cần hết sức chú ý về cách bảo quản để không vô tình làm giảm mất chất lượng. Mực trứng cấp đông cần được rửa sạch, xếp nguyên con mực vào từng hộp hoặc đóng gói bằng nhiều lớp ni lông. Nhiệt độ bảo quản mực trứng nên để -18 độ C, với nhiệt độ này có thể bảo quản mực trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng cũng như sự tươi ngon của mực.

Mực trứng làm gì ngon?

Mực ghim trứng  được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Mực có thể làm các món như mực chiên xù, mực nấu canh chua, mực xào cà ri tỏi ớt, hấp gừng, xào, hấp hành, mực trứng chiên mắm, tẩm bột xù sốt tôm với hương vị tuyệt hảo, hấp dẫn, đậm đà…. Chú ý không ngâm mực trong nước quá lâu vì sẽ làm mất chất của mực trứng.

Giá mực trứng bao nhiêu tiền 1 kg?

Giá mực trứng bao nhiêu tiền 1 kg?

Hiện nay, có rất nhiều cơ sở bán mực tươi với giá thành phải chăng. Chính vì vậy, bạn cần xem xét chất lượng sản phẩm kỹ lưỡng trước khi quyết định mua hàng, đặc biệt với những người mua hàng Online. Đến với Phúc Gia, bạn chắc chắn sẽ yên tâm vì chúng tôi đặt an toàn sức khỏe lên hàng đầu, cung cấp mực trứng loại A thơm ngon, chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm với giá thành rẻ nhất trên thị trường. Hiện nay, chúng tôi đã và đang bán mực trứng đặc sản Quảng Ninh với giá bán lẻ là 260.000 VND

(*) Lưu ý:

• Sản phẩm đóng túi hút chân không: 1kg/ 1 túi (6 -8 con)
• Sản phẩm có hạn sử dụng và ngày sản xuất in trên bao bì
• Sản phẩm được được bảo quản ngăn đá tủ lạnh
• Quý khách có nhu cầu lấy giá bán buôn mực trứng, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được hưởng giá ưu đãi nhất – Hotline: 0966.552.611.

Đại lý bán mực trứng tươi giá sỉ lẻ tốt nhất thị trường

Đại lý bán mực trứng tươi giá sỉ lẻ tốt nhất thị trường

Phúc Gia chuyên cung cấp các loại hải sản Quảng Ninh uy tín, chất lượng như chả mực, cá một nắng, tôm bóc nõn, thịt ghẹ nõn, chả cá,… Trong đó, mực trứng cao cấp là sản phẩm được khách hàng quan tâm nhiều nhất và đặc biệt yêu thích. Là những người con sinh ra và lớn lên tại quê hương biển đầy nắng và gió, chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng tươi ngon nhất với giá thành phải chăng.

Với tôn chỉ hoạt động “Chất lượng hàng đầu”, Có nguồn gốc từ vùng biển Quảng Ninh nổi tiếng, gắn liền với nguồn tài nguyên thủy hải sản phong phú, chính vì vậy, chất lượng sản phẩm mà chúng tôi cung cấp hoàn toàn được bảo đảm. Chúng tôi luôn muốn mang đến những sản phẩm ngon, an toàn sức khỏe để từ đó, gầy dựng một nền tảng uy tín đối với mọi nhu cầu của khách hàng trong lĩnh vực ăn uống.

Phúc Gia luôn cam kết với khách hàng:

• Hoàn lại 100% tiền nếu khách hàng không hài lòng chất lượng sản phẩm
• Bán sỉ mực giá tốt nhất, chất lượng tốt nhất
• Luôn đặt lợi ích và quyền lợi khách hàng lên đầu
• Giao hàng đúng hẹn tận nơi theo yêu cầu

Và nếu Quý khách đang muốn làm đối tác, đại lý, hay mở cửa hàng mua bán mực trứng Quảng Ninh . Hãy đến với Phúc Gia, chúng tôi hiện nay là nhà phân phối sản xuất mực chất lượng – uy tín – an toàn sức khỏe. Hiện nay, đơn vị chúng tôi đã có nhiều đại lý và khách hàng lớn bán lẻ tại các tỉnh thành: Hà Nội – Hải Phòng – Thành Phố Hồ Chí Minh – Vũng Tàu – Bắc Ninh – Lạng Sơn – Lào Cai – Yên Bái – Sơn La – Lai Châu – Thanh Hóa – Hòa Bình – Đà Nẵng,…

Hình ảnh mực trứng thương hiệu Phúc Gia

Hình ảnh mực trứng thương hiệu Phúc Gia

Hình ảnh mực trứng thương hiệu Phúc Gia

Hình ảnh mực trứng thương hiệu Phúc Gia

Hình ảnh mực trứng thương hiệu Phúc Gia

Hình ảnh mực trứng thương hiệu Phúc Gia

Hình ảnh mực trứng thương hiệu Phúc Gia

Hình ảnh mực trứng thương hiệu Phúc Gia

Hình ảnh mực trứng thương hiệu Phúc Gia

Hình ảnh mực trứng thương hiệu Phúc Gia

Hình ảnh mực trứng thương hiệu Phúc Gia

Hình ảnh mực trứng thương hiệu Phúc Gia

Hình ảnh mực trứng thương hiệu Phúc Gia

Hình ảnh mực trứng thương hiệu Phúc Gia

Hình ảnh mực trứng thương hiệu Phúc Gia